L’indice de masse corporelle (IMC) sert à définir médicalement le niveau d’obésité. C’est un indice mondialement reconnu, qui se calcule en divisant le poids corporel en Kg par la taille (en mètres) au carré. Quand un médecin parle de surpoids ou d’obésité ça n’est donc pas au "jugé" ou sur des critères morphologiques, mais sur cet indice. Globalement, il a été démontré une mortalité accrue chez les personnes qui s’éloignent de la zone "normale". Les valeurs de référence chez l’adulte sont : Moins de 18,5 : maigreur 18,5 à 25 : Corpulence normale 25 à 30 : Surpoids 30 à 35 : Obésité Plus de 40 : Obésité morbide Chez l’enfant, des courbes en fonction de l’âge sont disponibles sur le site de l’OMS.